兰州嘉峪关烤肉美食 烤肉是一种非常受欢迎的美食，尤其是在甘肃省的嘉峪关市。在嘉峪关，有一种独特的烤肉美食，叫做“嘉峪关烤肉”。这种美食不仅味道鲜美，而且营养丰富，因此非常适合那些想要品尝美味烤肉的人。 下面是一个详细的嘉峪关烤肉美食菜谱，包括制作流程、适合人群和禁忌等。 ## 嘉峪关烤肉美食菜谱 ### 烤肉食材 - 猪肉

(五花肉最佳) - 辣椒面 - 孜然粉 - 食用油 - 盐 - 生姜 - 蒜 - 洋葱 - 大葱 - 青葱 ### 制作步骤

1.将猪肉切成薄片，用盐、辣椒面、孜然粉和生姜、蒜、洋葱、大葱等调料腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉放入烤盘中，用食用油均匀地涂抹上一层。
3. 将烤盘放入预热至200°C的烤箱中，烤20-25分钟左右，直到猪肉熟透。
4. 取出烤肉，撒上一层青葱和大葱，即可食用。 ### 适合人群 - 猪肉富含蛋白质和氨基酸，有助于增强体力和免疫力。 - 辣椒和孜然等调料具有促进血液循环和新陈代谢的作用，有助于预防心血管疾病和肥胖。 ### 禁忌 - 烤肉过程中应注意卫生，避免食用未烤熟或烤焦的猪肉。 - 烤肉时应避免食用过多的辣椒和孜然等调料，以免影响身体健康。 嘉峪关烤肉是一种非常美味和营养丰富的美食，但是由于猪肉中含有较高的脂肪，因此应适量食用，以免导致肥胖和其他健康问题。