韩国美食节目名称：

《韩国美食之旅》

一、材料及制作流程

1.主材料：五花肉 500 克，辣椒酱 2 汤匙，姜蒜末 1 汤匙，大葱末 1 汤匙，酱油 1 汤匙，白糖 1 汤匙，糯米粉 2 汤匙，鸡蛋 1 个，清水 1 杯。
2. 制作流程：

(1)将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后沥干备用。

(2)将糯米粉和清水揉成面团，搓成球状后，用锅煮熟备用。

(3)将鸡蛋打散，加入辣椒酱、姜蒜末、大葱末、酱油、白糖和清水搅拌均匀。

(4)将煮熟的糯米粉球放入鸡蛋液中，搅拌均匀后，倒入五花肉块中，拌匀。

(5)将混合物放入热锅中煎至两面金黄色，取出备用。

(6)将煎好的五花肉和糯米粉球放入碗中，加入适量的热油和葱花，拌匀即可。

二、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食和美食爱好者。但是由于五花肉中含有较高的脂肪，因此这道菜不适合肥胖人群和患有心血管疾病的人食用。

三、禁忌

1.孕妇和产后妇女不宜多吃，因为五花肉中含有较高的蛋白质和脂肪，容易引起消化不良。
2. 患有消化系统疾病的人不宜多吃，因为糯米球较难消化。
3. 感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃，因为五花肉属于油腻食品，容易引起肠胃不适。

四、总结 《韩国美食之旅》这道菜以五花肉和糯米粉球为主料，采用煎、炒等多种烹饪方式制作而成。口感软糯、香甜可口，适合所有人群食用，尤其是美食爱好者。但是由于五花肉中含有较高的脂肪，因此这道菜不适合肥胖人群和患有心血管疾病的人食用。同时，孕妇、产后妇女、感冒、发热、腹泻、胃寒等身体不适的人不宜多吃。