凉拌白条怎么弄好吃又简单?笋干是怎么制作的怎么烧好吃
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下凉拌白条怎么弄好吃又简单的问题,以及和笋干是怎么制作的怎么烧好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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玉女黄瓜好吃吗
好吃,玉女黄瓜和水果黄瓜都是黄瓜的一种,口感和营养价值略有不同,可以根据个人口味和喜好选择。玉女黄瓜的口感较为脆爽,水分较多,通常用于制作凉拌菜或炒菜等菜品。玉女黄瓜中含有一定的维生素C、钾、镁等营养成分,具有一定的抗氧化作用。
超市买的白切鸡回家怎样做
你好,白切鸡的煮法比较简单,分享一个我们饭店长用方法,希望有用。
1.购买一只白羽鸡,最好是母鸡,大概选择3斤左右的,这样的鸡肉质非常细嫩爽滑。宰杀后在腹部开一个5一6公分小口去内脏。
2.起锅烧水,大火烧开,放葱姜、香叶、八角、桂皮,一个黄栀子。然后用手提起鸡头,将鸡身放入水中浸烫,3秒钟后提起,再放凉水冲一下,如此反复浸烫三次。这样做出来后鸡皮比较紧实。
3.之后将整只鸡放入锅中,注意水一定要没过整个鸡身,小火煮10分钟,再焖10分钟。
4.将煮熟的鸡立刻放入冷水中浸泡,如果想效果更好可以用冰水来浸泡,注意一定要凉透,便于后来斩切完整,之后将鸡身控干。
5.姜去皮剁成碎末,美极鲜50克、蒸鱼豉油50克、糖30克、鸡精适量,香油少许,搅拌均匀,
6.鸡斩块,淋上料汁,美味即成
鸭胗怎么卤
用料:鸭胗6个、鸡粉少许、老卤适量、桂皮1块、八角2瓣、小葱3根、生姜4片。
步骤:
1、备好鸭胗和老卤。
2、将老卤倒入干净的容器中。
3、接着将洗净的鸭胗放入,用筷子上下拌匀腌制20分钟左右。
4、取出鸭胗冲洗后沥干。
5、锅中放入葱姜、桂皮、八角和适量清水,大火煮开后放入鸭胗。
6、加盖大火,再次煮开后烹少许料酒。
7、转小火再卤10分钟左右,最后撒些鸡粉关火。
8、继续在锅中焖半小时后再取出。
9、放至案板上切片盛盘上桌,喜欢辣的也可以加点辣油,咸淡适中,纯香脆嫩。
笋干是怎么制作的怎么烧好吃
我特别的迷恋笋干的味道,因为这笋干的味道很特别,吃在嘴里让人回味无穷。以前市面上有很多熏了硫磺的假笋干,但是现在,再也不担心买到使用添加剂的笋干了,趁目前竹笋还未下市,赶快做起来吧,自己动手,丰衣足食!
1.竹笋选又矮又胖,且色白的,这种的笋比较嫩。这次没选好,先剥去壳。
2.先一切二
3.再切丝,切得越细,晒干越快。
4.切好的笋丝
5.煮锅水,加了4勺盐,
6.倒入笋,煮开后,煮上几分钟。
7.沥干水分。
8.在太阳底下暴晒上三五天,即可,天气好的情况下,两天就可以了。
9.完成了,再也不用担心买到硫磺熏过的笋干了。晒干的笋干用水泡一下,放辣椒炒肉非常好吃,也可以凉拌吃,怎么吃都行,怎么吃都有香香的笋味!
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