大家好，关于盐水花生米怎么弄好吃又脆很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于带壳的盐水花生怎么能做又脆又白的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 咸煮花生米最正宗的做法
2. 盐水花生米正确煮法
3. 带壳的盐水花生怎么能做又脆又白
4. 盐花生水做法

咸煮花生米最正宗的做法

1.准备适量的花生米，捡去干瘪的花生米，先用清水冲洗两遍，放在盆中，加入适量的开水，浸泡10分钟。提前把花生米泡一下，可以使花生米膨胀，在接下来炒制的过程中能更快入味；同时花生米中吸收了一定的水分，还能防止炒糊。

2.准备5克干花椒、3克八角、3克干辣椒、3克桂皮和3克香叶，提前用清水浸泡五分钟，然后控干水分。香料提前用清水浸泡一下，可以使香料中的香味更易释放出来。

3.把花生米控干水分后加入10克盐、5克五香粉翻拌均匀，提前给花生米增加一定的底味，腌制10分钟。

4.往锅里加入300克食用盐，然后把准备好的几种香料下锅，开大火翻炒，盐在加温的过程中，香料的香味也会慢慢渗入到盐中。

盐水花生米正确煮法

主料：花生300g

辅料：八角适量，桂皮适量，香叶适量，辣椒适量，盐适量

制作方法：

1.准备好食材（不吃辣可以就不放辣椒吧）

2.将花生清洗干净，再逐个捏开口子（虽说是逐个捏但是很快很快的，为了美味加油吧）

3.锅中加适量水能没过花生2厘米即可，加入所有辅料

4.盖上锅盖，待压力锅上汽后开始计时15分钟就好啦

5.不用压力锅也是可以煮的，只是时间长了点而已。

带壳的盐水花生怎么能做又脆又白

做法：首先把买来带壳的花生清洗干净，放入锅里煮二十分钟，再沥干水分，等水分干了以后备用，准备一个可以密封的容器，到人适量的凉白开，水里加适量的盐，花椒，高度白酒，放入沥干水分的花生密封一个月后就可以食用了。

盐花生水做法

食材

花生米200克，胡萝卜一根，芹菜杆3根，盐适量，味精5克，香油2毫升，大料3个，干辣椒5个，姜片5块，葱段5块

做法

1，大粒花生米洗干净，提前用水泡好（浸泡不少于4小时）。

2，锅里加入姜片，葱段，大料，干辣椒，足量的盐，凉水开火煮制。

3，煮大约30-40分钟左右，关火浸泡。

4，胡萝卜，芹菜切与花生米大小差不多大的丁。

5，胡萝卜，芹菜丁入开水锅里，轻轻烫一下即可捞出过凉，控水入盆中。

6，加进去过凉控水的胡萝卜，芹菜丁。入盐，味精，香油搅拌均匀。

7，装盘即可。

文章到此结束，如果本次分享的盐水花生米怎么弄好吃又脆和带壳的盐水花生怎么能做又脆又白的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！