白面面条怎么弄好吃 做面条和面的步骤与技巧
大家好，今天来为大家解答白面面条怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括做面条和面的步骤与技巧也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
麦子粉怎么做面条好吃
麦孑粉的做法简单。
笫一步，首先选择好的面粉。
笫二步，取适量的面粉放在盆中，放上少许的盐，接着放上一颗鸡蛋，用温水边搅边和，和成面团，再放置十分钟左右。在此期间准备锅里炝调料备用。
第三步，把面团反复揉数遍，接着擀面成薄薄的面皮，最后切成粗细均匀的面条。把面条煮熟，调上准备好的调料辣油就能吃了，非常地筋道好吃。
做面条和面的步骤与技巧
1、食材：面粉500g，水200ml。
2、首先我们准备一个容器和清水，筷子和面粉，如果有条件，我们可以准备，两三个容器方便放置，所需要的东西。
3、然后我们将清水加入面粉中，这一步需要按一定的比例，如果比例没有调好，和出来的面就会不好。
4、用筷子将面粉和清水搅拌均匀，有条件的可以在面粉里面加一个鸡蛋，这样做出来的面就会比较好吃。
5、搅拌大概在四五分钟后，我们可以用手去揉捏面粉合成面团，揉捏的时候，如果面团比较粘手，我们便可以在手上涂抹一点面粉，这样就不会太粘手。
6、当面团揉捏好了过后，我们就可以一部分一部分的从面团上捏下来，然后用擀面杖将它擀成面条，没有擀面杖的，我们可以用家里面的杯子。
7、我们在擀面之前，可以将我们接下来的面团，揉搓成条状，我们还可以将其拉伸，后再用擀面杖来擀成扁平状。
8、最后一步就是将水烧开，然后将自己所做成的面条下锅，就可以吃到自己亲手做的美味的面条了。
刚从冰箱拿出来的白面怎么做成面条
刚从冰箱拿出的面团，要擀成面条，如果冰箱温度较低，可以先将面团进行一下回温，大约30分钟左右就行。如果面团是光滑的，轻轻的整理一下就可以擀面了。
一种方法是，将面擀成较薄的大片，折叠后切成面条，乌冬面就是这种方法做出来的。
另一种方法是，把面擀成较厚的一个长方形面片，切成一两公分宽的长条，盖上布醒上半小时，然后取出一根可以拉成很长的面条，在火锅店吃的那种会跳舞的面条就是这种方法做出来的。一次吃不了，放在冰箱冷藏，下顿可以继续用。
玉米面和白面粉能混合做面条吗怎么做
玉米面和白面混合可以做成面条，可以浇臊子、可以拌炒菜等数种美味可口玉米面。
1、材料准备。玉米面450克过下筛子，玉米淀粉50克，高筋面粉500克，盐10克，水380克，把盐放在水里化开，所以面粉拌匀，水慢慢倒入面粉中拌匀和成面团。
2、用压面机压。先开1厘米厚的挡，压成细腻的面，要来回压七八次，再调整0.3厘米档再压五六次，最后调到0.5毫米档，并按上切面条刀，切成30厘米长、0.5毫米粗细的面条撒些玉米粉，开水下锅划散面条，再开后，点三次水，盖盖二次开盖一次，就可出锅。
3、面条打入碗后，可浇浇头，可放炒菜，可放卤，可放炸酱等。
关于白面面条怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
.jpg)
