三盘菜的鸡配方
作者：星座屋
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三盘菜的鸡配方
三盘菜的鸡是一道非常受欢迎的菜肴,它的配方可以因个人口味而异。下面是一份三盘菜的鸡配方,供您参考。
1. 红烧鸡:将鸡肉切成小块,加入葱姜蒜和花椒煮制,加入适量酱油、糖、料酒等调料,煮至鸡肉入味,汤汁浓稠即可。
2. 清蒸鸡:将鸡肉切成小块,放入蒸锅中蒸熟,加入适量酱油、料酒等调料,撒上葱花和姜末即可。
3. 酱爆鸡丁:将鸡肉切成小块,加入盐、糖、料酒等调料,腌制20分钟左右,再加入葱姜蒜和花椒炒熟,最后加入酱油、糖、料酒等调料即可。
以上三盘菜的鸡配方都是非常经典的菜肴,可以根据自己的口味进行调整。无论是搭配米饭还是作为小菜,都非常美味。
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