其实塘鲺鱼要怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炆塘鲺鱼的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享塘鲺鱼要怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 塘虱鱼怎么煮才好吃
2. 泰国塘鲺怎么做好吃
3. 炆塘鲺鱼的做法
4. 塘角鱼怎么做才好吃

塘虱鱼怎么煮才好吃

用料

塘鲺1条

笋干4根

芋头梗干4根

酱油4勺

糖4克

料酒3勺

蚝油2勺

姜丝适量

盐

(清洗塘鲺)5克

蒜2瓣

做法

塘鲺斩段，用盐清洗干净。

放在盒子里，倒入酱油、料酒、糖、蚝油、姜丝拌均匀腌制20分钟

芋头梗干和笋干提前浸泡软

芋头梗干和笋干剪段，蒜切片。

煲仔里热油，放入蒜片爆香。

倒入芋头梗干和笋干炒香。

码入塘鲺，腌料一齐倒入煲仔里。

盖上盖子煮5分钟

开盖后香喷喷哇

肉嫩多汁，芋头梗干和笋干吸收了鱼香味。

泰国塘鲺怎么做好吃

1、用料：塘虱鱼500克，黑豆100克，红枣5个，生姜4片。

2、做法：塘虱鱼刮净，切块，过油，用姜片爆香。红枣去核，黑豆洗净。全部材料放入清水煲内，猛火煮滚，改慢火煲3小时。加盐调味供用。

3、红枣乌豆塘虱鱼汤是一道菜品，主料为塘虱鱼、黑豆等。

炆塘鲺鱼的做法

用料：鲶鱼一条500g，梅子

（腌制过的梅子，也叫酸梅）2-3颗，姜适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量

梅子蒸鲶鱼的做法步骤

步骤1

鲶鱼清洗干净，切开不断开，放上姜、酒腌5分钟，大火蒸7分钟。

步骤2

拿出2-3颗梅子

（酸梅）备用

步骤3

把梅子捣烂了，再放点适量白糖一起拌匀；

步骤4

加入生抽，拌匀备用；

步骤5

7分钟后把鱼拿出，倒掉盆子里的水；

步骤6

把刚调好的调料放上鱼身上，继续回锅大火再蒸个3-4分钟；

步骤7

到点关火出锅，美味的梅子蒸鲶鱼大功告成，

塘角鱼怎么做才好吃

食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。

2、先把买回来的塘角鱼切成小块。

3、放水洗干净，然后泡水十分钟。

4、捞起来，再放进电炖锅里面。

5、把蒜切成丁，放进锅里面。

塘鲺鱼要怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炆塘鲺鱼的做法、塘鲺鱼要怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。