大家好，关于瘦肉粥的肉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于瘦肉粥买什么部位肉好一点的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 煲瘦肉粥时瘦肉怎么腌才最好吃
2. 瘦肉粥买什么部位肉好一点
3. 煮粥的瘦肉怎么腌制
4. 瘦肉粥用哪个部位肉

煲瘦肉粥时瘦肉怎么腌才最好吃

煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。

瘦肉腌制做法：

1、瘦肉切粒；

2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；

3、腌制十分钟左右。

瘦肉粥用料：

主料：猪肉

(瘦)100克

大米50克

辅料：植物油1茶匙

食盐1/2茶匙

生抽1茶匙

矿泉水适量

瘦肉粥的做法：

1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；

2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；

3、瘦肉切粒；

4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；

5、腌制十分钟左右。

6、煮好的白粥加入少量食盐；

7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。

烹饪技巧

白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。

瘦肉粥买什么部位肉好一点

1、精瘦肉就行，比如后臀尖，或者剃下来的排骨肉，里脊肉最好吃，这是猪最嫩的部位，味道也最好，营养也最高，猪腱肉味道也很好。

2、瘦肉粥是用猪瘦肉和大米为主要的原料熬制而成的粥，不仅营养价值高、味道鲜美、容易消化，还有很好的补脾和胃、补虚养血、滋阴润燥的功效。

煮粥的瘦肉怎么腌制

1.瘦肉洗干净。

2.然后切成薄片或者是肉丝。

3.切好的瘦肉放进碗里，加适量食油。

4.再加一点盐、2勺料酒。

5.再加1勺生抽、淀粉。

6.拌匀以后，腌制15分钟左右即可使用。

瘦肉粥用哪个部位肉

瘦肉粥一般使用瘦肉里脊肉。

1.其中的因素有两点：第一点是里脊肉的瘦肉比较多，比较符合瘦肉粥中瘦肉的要求。

第二点是里脊肉的肉质细嫩，易烹调，且不需要过多的处理和烹饪时间。

2.当然，也有一些人喜欢在瘦肉粥中加入其他部位的瘦肉，如猪蹄肉等，但用里脊肉的瘦肉比例更好，口感更为细腻。

好了，关于瘦肉粥的肉怎么弄好吃和瘦肉粥买什么部位肉好一点的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！