【香菇菜包馅的配方】
制作流程:

1. 准备食材:干香菇、白菜、面粉、猪肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、白糖等。
2. 将干香菇用温水泡发,去除杂质,切成小丁备用。白菜洗净切碎备用。
3. 将面粉加入适量水揉成面团,搓成小圆球,擀成薄片,将猪肉馅放在薄片中间,撒上葱、姜、盐、胡椒粉、酱油、料酒、白糖等调味料,搅拌均匀。
4. 将薄片薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形,擀成薄皮,包入馅料。
5. 将包子放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
适合人群:
香菇菜包馅是一道营养丰富、口感鲜美的小吃,适合各个年龄段的人群食用。尤其适合老年人、儿童、孕妇等人群。
禁忌:

1. 如果你对香菇或白菜有过敏史,应避免食用香菇菜包馅。
2. 患有消化系统疾病的人应在医生指导下食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女应避免食用过多。
注意事项:

1. 泡发香菇时应注意选择新鲜、干燥的香菇,并去除杂质和蒂头。
2. 制作面团时应注意揉面次数和水温,避免过度揉面导致面团破裂。
3. 包入馅料时应注意手法,避免馅料漏出。
4. 蒸包子时应注意火候和时间,避免包子过度蒸烂。