阜阳拌菜调料汁配方:
材料:
- 大葱2根
- 大蒜3瓣
- 姜1小块
- 八角2个
- 干辣椒5个
- 酱油2汤匙
- 生抽2汤匙
- 醋2汤匙
- 糖1汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤:

1. 大葱、大蒜、姜切成葱花、蒜末、姜片备用。
2. 八角、干辣椒剪成小段,以免影响味道。
3. 在一个干净的锅中,放入所有调料,加入足够的水,煮沸后转小火盖上锅盖煮10分钟,直到水分收干,调料熟透。
4. 将调料捞出放到一个大碗中,倒入酱油、生抽、醋、糖、料酒和适量的盐,搅拌均匀。
5. 将拌好的调料倒入盘中,将切好的葱花、蒜末、姜片放在调料上即可。
此阜阳拌菜调料汁不仅可以拌出美味的阜阳拌菜,还可以用作其他菜肴的调味汁,味道非常好。
以上就是关于阜阳拌菜调料汁的配方介绍,希望对您有所帮助。