猪血韭菜湘菜做法大全图片

配方:
- 猪血 200 克
- 韭菜 100 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
做法流程:

1. 猪血切成块状,韭菜切成小段,辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入猪血块煸炒至变色。
3. 加入适量的盐、鸡精和生抽,翻炒均匀。
4. 加入韭菜、辣椒段继续翻炒,最后加入适量的醋,翻炒均匀。
5. 完成后装盘,即可食用。
适用人群:
- 适用于所有人群,尤其适合高血压、心血管疾病等患者。
注意事项:

1. 猪血在购买时要新鲜的,否则口感会不好。
2. 韭菜不要炒太久,以免影响口感。
3. 辣椒的数量根据个人口味添加。