湘菜苦瓜油炸做法大全视频

苦瓜是一种富含营养的蔬菜,但它的口感和味道可能不是所有人都喜欢。但是,油炸苦瓜是一种美味的做法,可以让它变得美味可口。
在湘菜中,油炸苦瓜是一道常见的菜肴。下面是一份详细的湘菜苦瓜油炸做法大全视频,供您参考。

步骤一:准备食材

- 苦瓜
- 鸡蛋
- 食用油
- 盐
- 胡椒粉

步骤二:清洗苦瓜

- 苦瓜去籽,切成薄片
- 用水清洗干净,去除苦味

步骤三:切好后腌制

- 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀
- 将腌制好的苦瓜片放入鸡蛋液中,搅拌均匀

步骤四:油炸苦瓜

- 将食用油倒入平底锅中,加热至油热
- 将腌制好的苦瓜片放入油锅中,炸至金黄色
- 取出沥干油份,即可食用

步骤五:装盘

- 将炸好的苦瓜片放在盘子中,加入适量的葱花和香菜点缀即可
以上就是湘菜苦瓜油炸做法大全视频的具体内容,希望对您有所帮助。