(1) 主题词：中山影视城附近美食

(2) 文章结构： A. 介绍中山影视城附近的美食 B. 详细菜谱介绍 C. 适合人群和禁忌 D. 制作流程

(3) 适合人群： A. 适合所有人食用 B. 适合年龄较大的人群食用 C. 适合素食主义者食用 D. 适合对食物过敏的人群食用

(4) 禁忌： A. 不要在早餐时食用 B. 不要在午餐时食用 C. 不要在晚餐时食用 D. 不要在睡前食用

(5) 制作流程： A. 准备食材 B. 烹饪食材 C. 调味食材 D. 装盘

(6) 详细菜谱： A. 红烧肉 B. 宫保鸡丁 C. 麻婆豆腐 D. 酸辣汤 红烧肉 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 冰糖 20 克 - 酱油 30 毫升 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 热锅凉油，将肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
3. 加入生姜、大葱、料酒、冰糖、酱油继续煸炒至肉块表面呈现出棕红色；
4. 加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟至肉烂软；
5. 将肉块盛出，放入碗中，加入适量的汤汁，撒上葱花即可。 宫保鸡丁 材料： - 鸡胸肉 250 克 - 干辣椒 8-10 个 - 花生 100 克 - 姜 10 克 - 蒜 10 克 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将鸡胸肉切成 1 厘米见方的小块，用料酒、盐、鸡精腌制 15 分钟；
2. 干辣椒剪成段，去掉辣椒籽，花生去皮备用；
3. 姜、蒜切末备用；
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至表面微黄；
5. 加入干辣椒、花生、姜末、蒜末继续煸炒至鸡肉块表面呈现出棕红色； 6. 加入适量的糖、盐、鸡精、生抽、料酒继续煸炒至香味四溢； 7. 加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮 10 分钟至鸡肉块变软烂； 8. 将汤汁收干，装盘即可。 麻婆豆腐 材料： - 嫩豆腐 1 块 - 猪肉末 100 克 - 豆瓣酱 2 汤匙 - 辣椒面 1 汤匙 - 花椒粉 1 汤匙 - 姜蒜末 1 汤匙 - 葱花 1 汤匙 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将豆腐切成小块备用；
2. 热锅凉油，将猪肉末放入锅中煸炒至表面微黄；
3. 加入豆瓣酱、辣椒面、花椒粉继续煸炒至香味四溢；
4. 加入适量的清水，烧开后转小火焖煮 5 分钟；
5. 加入豆腐块，继续焖煮 5 分钟至豆腐软烂； 6. 加入适量的盐、鸡精调味，撒上葱花即可。 酸辣汤 材料： - 猪骨 1 块 - 生姜 10 克 - 大葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 鸡精 适量 - 盐 适量 - 白胡椒粉 适量 - 香菜 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将猪骨切成块，用开水焯水去除血沫，捞出备用；
2. 生姜切成片，大葱切段备用；
3. 热锅凉油，将猪骨放入锅中煸炒至表面微黄；
4. 加入适量的清水，烧开后转小火炖煮 30 分钟；
5. 加入生姜、大葱、料酒、鸡精、盐、白胡椒粉继续炖煮 10 分钟； 6. 加入香菜段即可。