盐是烹饪中不可或缺的调味料，不仅可以提高菜肴的味道，还可以改善口感。只用盐的美食可以带来独特的风味和口感，下面是几种只用盐的美食做法。

1.盐烤三文鱼：将三文鱼块涂上适量的盐和黑胡椒，放入预热至200度的烤箱中烤约20分钟，直到三文鱼熟透。盐烤三文鱼不仅美味可口，还可以改善三文鱼的肉质。
2. 盐煎鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。用平底锅煎熟鸡蛋，用盐煎鸡蛋可以保持鸡蛋的鲜嫩口感，还可以提高菜肴的味道。
3. 盐煮汤圆：将汤圆放入开水中，加入适量的盐和黑胡椒，煮约10分钟，直到汤圆熟透。盐煮汤圆可以提升汤圆的口感和味道，还可以防止汤圆破裂。
4. 盐炒蔬菜：将蔬菜切成小块，加入适量的盐和黑胡椒，翻炒约1分钟，直到蔬菜熟透。盐炒蔬菜可以提高菜肴的味道，还可以改善口感。 只用盐可以制作出许多美味可口的菜肴，不仅美味可口，还可以提高菜肴的味道和口感。