(1)河东区美食滤镜——糖醋排骨 【步骤】 材料： - 猪排骨 500克 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 冰糖 适量 - 醋 适量 - 盐 适量 - 食用油 适量 【步骤】

1.猪排骨洗净切小块，用开水焯水去血水，捞出沥干备用。
2. 生姜去皮切片，大葱切段备用。
3. 热锅凉油，将排骨块放入煸炒至两面金黄。
4. 加入生姜片、大葱和料酒，煮至香味挥发。
5. 加入适量的醋、冰糖、盐和清水，继续煮10分钟，直到汤汁浓稠。 6. 最后，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃糖醋口味的人们。它是一道美味又营养的家常菜，能够为身体提供所需的蛋白质和碳水化合物。 【禁忌】

1.孕妇和正在服用某些药物的人应该避免食用猪排骨。
2. 患有高血压、心脏病等疾病的人应该谨慎食用猪排骨，以免增加身体负担。
3. 胃肠道疾病患者应该避免食用过于油腻的食物。 【步骤】

1.将排骨块放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 热锅凉油，将排骨块放入煸炒至两面金黄。
3. 加入适量的生姜片、大葱和料酒，煮至香味挥发。
4. 加入适量的醋、冰糖、盐和清水，继续煮10分钟，直到汤汁浓稠。
5. 最后，加入适量的食用油，翻炒均匀即可。 【适合人群】 这道菜适合所有人群，特别是喜欢吃糖醋口味的人们。它是一道美味又营养的家常菜，能够为身体提供所需的蛋白质和碳水化合物。 【禁忌】

1.孕妇和正在服用某些药物的人应该避免食用猪排骨。
2. 患有高血压、心脏病等疾病的人应该谨慎食用猪排骨，以免增加身体负担。
3. 胃肠道疾病患者应该避免食用过于油腻的食物。