川菜土豆牛腩红烧萝卜做法

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川菜土豆牛腩红烧萝卜做法

【川菜土豆牛腩红烧萝卜做法】

1. 将牛腩切成块状,用开水焯水去腥,捞出沥干备用。
2. 土豆去皮,切成块状,萝卜切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入牛腩煸炒至变色。
4. 加入适量的清水,放入红烧萝卜,大火烧开后转小火慢炖。
5. 加入适量的酱油、料酒、冰糖,继续炖煮1小时左右。
6. 加入土豆,继续炖煮30分钟,直到牛腩和土豆熟透。
7. 加入适量的盐,翻炒均匀即可。
做法简单,味道鲜美,是一道非常适合家用的川菜。

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