配方及做法流程

配方:
- 春笋 200 克
- 脆猪骨 150 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
做法流程:

1. 将春笋去皮、洗净,切成 3 厘米左右的段,备用。
2. 将脆猪骨洗净,切成小块备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入脆猪骨煸炒至变色。
5. 加入春笋翻炒,加入适量盐、鸡精、白胡椒粉调味。
6. 继续翻炒几下,即可出锅。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢美食的人和患有骨质疏松等疾病的人。
注意事项:

1. 炒春笋时不宜过久,以免影响口感。
2. 脆猪骨的胆固醇含量较高,不宜过多食用。
3. 白胡椒粉具有白胡椒粉的禁忌,不宜大量食用。