(1)长垣美食家常菜川菜做法
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、色香味俱佳而闻名于世。在长垣,也有许多人喜欢品尝川菜,尤其是家常菜。以下是一份简单的川菜长垣美食家常菜川菜做法,供您参考。
材料:
- 川菜代表作:宫保鸡丁
- 鸡脯肉:200克
- 干辣椒:8-10个
- 花生:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
步骤:

1. 鸡肉切成小块,用盐、糖、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 干辣椒剪成段,去掉辣椒籽,花生炒熟备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入干辣椒和花生翻炒均匀。
6. 加入葱姜蒜末、盐、糖、酱油和料酒翻炒均匀。
7. 加入适量的水,焖煮10分钟,直到汤汁浓稠。
8. 最后加入鸡精翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其适合尤其适合高血压、心脏病、糖尿病等慢性病患者。同时,它也不适合儿童、孕妇、哺乳期妇女和患有胃肠道疾病的人食用。
禁忌:

1. 干辣椒和花生一起食用可能会引起食物中毒。
2. 葱姜蒜都有一定的辣味,所以敏感的人可能会感到不适。
3. 鸡肉是高热量、高脂肪的食物,所以控制体重的人需要适量食用。
川菜长垣美食家常菜川菜做法是一份简单而又美味的川菜家常菜。希望您能喜欢这道菜,并享受它带来的美味。