【搓鱼面】详细菜谱 【适合人群】 适合所有人群，尤其适合喜欢美食和海鲜的爱好者。 【制作流程】

1.准备食材：鱼肉、面条、葱花、蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣椒油等。
2. 将鱼肉切成小块，用盐和料酒腌制一下。
3. 准备面条，将面条煮熟备用。
4. 在热锅中加入适量的油，放入葱花和蒜末煸炒出香味。
5. 加入适量的酱油、醋、糖、盐、辣椒油等调味料，翻炒均匀。 6. 加入煮熟的面条，搅拌均匀。 7. 将搓鱼面装盘，撒上葱花和香菜叶即可。 【禁忌】

1.避免食用过量，以免引起消化不良。
2. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群不宜过多食用。
3. 搓鱼面的调料中加入了辣椒油，因此易上火的人不宜过多食用。 【注意事项】

1.搓鱼面的制作过程比较繁琐，因此需要耐心和细心。
2. 煮面时应注意火候，避免煮过头或煮不烂。
3. 装盘时应注意卫生，避免食物污染。 【总结】 搓鱼面是一道口感鲜美、营养丰富的美食，不仅适合大众食用，还尤其适合喜欢海鲜和美食的爱好者。制作搓鱼面需要耐心和细心，同时需要注意禁忌和注意事项，以确保食品安全和口感。