鲍鱼鸡湘菜做法窍门图片

作者:星座梦 -
鲍鱼鸡湘菜做法窍门图片

鲍鱼鸡是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴,其做法也具有一定的窍门。下面我们将详细介绍一下鲍鱼鸡的做法,并附上相关图片。
【步骤一】准备材料

1. 鲍鱼用清水浸泡约30分钟,去掉腥味,然后洗净备用。
2. 鸡肉切成块状,用料酒、盐、淀粉腌制15分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 青红椒切成小块备用。
【步骤二】炒制鸡肉

1. 热锅凉油,放入鸡肉块煸炒至变色。
2. 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入适量的生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
4. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮15分钟。
【步骤三】烹制鲍鱼

1. 热锅凉油,加入鲍鱼煸炒至表面微微变色。
2. 加入适量的盐、鸡精翻炒均匀。
3. 加入青红椒块翻炒均匀。
【步骤四】汤汁收干

1. 将汤汁收干至粘稠状,翻炒均匀。
2. 装盘即可。
【步骤五】附赠图片
以上就是鲍鱼鸡的做法及其相关图片的详细介绍。希望这个方法能够帮到大家,让大家能够更好地制作出美味的鲍鱼鸡。

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