蓬街镇美食街，让人垂涎欲滴的美食，让人流连忘返的味道。以下是一份详细菜谱，供您参考。 【

一、食材】

1.猪里脊肉：250克
2. 鸡蛋：1个
3. 盐：适量
4. 白胡椒粉：适量
5. 生姜：适量 6. 葱：适量 7. 大蒜：适量 8. 玉米淀粉：适量 9. 面粉：适量 10. 食用油：适量 【

二、制作流程】

1.将猪里脊肉切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。
2. 鸡蛋打散，加入适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将腌制好的猪肉片沾上面粉，然后裹上蛋液，再裹上一层玉米淀粉。
4. 热锅加入适量的食用油，烧至六成热，将裹好粉的猪肉片放入锅中，炸至金黄色。
5. 炸好的猪肉片捞出沥油备用。 6. 将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。 7. 将炸好的猪肉片放入锅中，加入适量的生抽、老抽、醋、糖、料酒，翻炒均匀。 8. 最后撒上葱花，即可起锅装盘。 【

三、适合人群】 这道菜适合的人群非常广泛，无论是老年人、儿童还是年轻人，都可以食用。不过，由于猪里脊肉富含蛋白质，因此建议心脏病、高血压、肝病等患者谨慎食用。 【

四、禁忌】

1.孕妇和月经期间的女性不建议食用，因为猪肉中含有激素，可能会影响胎儿的发育和健康。
2. 有消化系统疾病的人不建议食用，因为油炸的过程会使猪肉变得油腻，容易引起肠胃不适。
3. 免疫系统较弱的人不建议食用，因为猪肉中含有癌细胞必需的蛋白质，可能会增加感染的风险。 【五、总结】 蓬街镇美食街的这道炸里脊肉是一道非常美味的家常菜，口感酥脆，香味四溢。制作流程简单，适合人群广泛，但孕妇、月经期间的女性、免疫系统较弱的人以及有消化系统疾病的人谨慎食用。