大家好，今天来为大家分享麻豆腐怎么弄好吃窍门的一些知识点，和麻豆腐怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 正宗麻豆腐的做法步骤图，正宗麻豆腐怎么做好吃
2. 炒麻豆腐做法
3. 四川麻豆腐正宗做法
4. 麻豆腐怎么做好吃

正宗麻豆腐的做法步骤图，正宗麻豆腐怎么做好吃

1/6旦水豆腐

?2/6一个鸡蛋把它调好放适量的盐

?3/6把豆腐切厚块放入鸡蛋里面裹

?4/6放入锅里炸至两面干黄

?5/6捞出锅放入盘中

?6/6最后放入一点点盐，味精，花椒面可以多吃起来麻麻的感觉，芝麻

炒麻豆腐做法

食材：

麻豆腐、羊油、青豆少量、雪里蕻少量、干辣椒3个

步骤1/4

首先炸好辣椒油备用。另起锅将青豆、雪里蕻焯水。

步骤2/4

锅里放羊油炸香，将油渣捞出，羊油锅中放入葱姜末，倒入麻豆腐。

步骤3/4

倒入适量开水刚刚没过麻豆腐，小火慢慢炒制麻豆腐，需要用铲子不停搅拌避免糊锅。放煮熟的青豆、雪里蕻，放盐调味放酱油调色。

最后一步

待麻豆腐炒制粘稠盛出，最后撒上炸好的辣椒油即可。

四川麻豆腐正宗做法

食材清单：豆腐一盒、郫县豆瓣酱适量、水适量、蒜半头、葱一根、青花椒二十几粒、肉末少量、淀粉小半勺、鲜红椒一根、干辣椒三五根

烹饪步骤

1.准备好小葱一根、鲜辣椒一根切段，做装点用。

2.干辣椒、蒜切碎，爆香用。

3.豆腐一盒，提前切小块。

4.锅放油烧热后加入肉沫断生。

5.加入豆瓣酱、蒜瓣、青花椒、干辣椒一起煸炒一两分钟出香味。

6.加入半碗水烧开后放入切好的豆腐，用铲子推匀即可，不必翻动。

7.点入淀粉中火焖烧5分钟左右后盛盘，最后撒上装饰用葱花鲜椒。

麻豆腐怎么做好吃

1/12超市买的麻豆腐。

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2/12青豆洗净焯水备用。

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3/12葱姜切成碎。

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4/12锅中放入油，爆香干辣椒。

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5/12下入葱姜碎炒香。

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6/12下入麻豆腐，小火翻炒均匀。

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7/12加入清水，翻炒均匀，搅拌至没有颗粒。

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8/12加入焯水的青豆。小火烧开。

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9/12放入盐和黄酱，继续炒均。

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10/12小火炒制，炒制过程要不断的搅拌。

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11/12水与麻豆腐融在一起。

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12/12继续小火炒至汤汁收干即可。

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