大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于小蒜苗怎么弄好吃呢，小蒜苗怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 鲜蒜苗怎么做好吃
2. 蒜苗怎么做比较美味
3. 蒜苗冒怎么做好吃
4. 小蒜苗怎么做好吃

鲜蒜苗怎么做好吃

1、准备食材：蒜苗150克、鸡蛋4个、盐4克、鸡精2克、水4勺、食用油适量

2、鸡蛋打入碗中，放入盐，加入四勺水，搅打均匀，一个鸡蛋一勺水。

3、锅内入油，倒入打散的鸡蛋液。

4、待蛋液稍稍凝固，用铲子划散，盛出待用。

5、锅内入少量油，下入蒜苗段。

6、蒜苗变软的时候下入刚刚炒好的鸡蛋，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅

蒜苗怎么做比较美味

一提到蒜苗我鼻中仿佛就闻到了小炒肉的味道，香喷喷的想饭吃。蒜苗不但能够炒菜炒肉吃，自家吃剩的大蒜发芽了，埋到花盆里，随吃随长，炒菜做汤的时候掐几片叶子，方便调味。

下面这些蒜苗的吃法，大家吃过的不少，没吃过的也不少吧：

蒜苗回锅肉

这恐怕是最家常的一种蒜苗做法了吧？蒜白蒜叶都留着，用油锅炒香豆瓣酱，再炒蒜苗，然后把五花肉片炒至卷边，肥而不腻，咸香抓人，可费饭了。

蒜苗炒腊肉

蒜苗味重，与烟熏腊肉或者风干腊肉一起炒，能把腊肉里的咸腊味捎去不少，互相增香，蒜苗甚至比肉还好吃呢。

蒜苗牛肉汤、羊肉汤

烫乎乎的牛羊肉汤，白吃不错，要是撒点现切的蒜末，再加点辣椒，更是好吃得不行，恨不能自己有两个肚子，可以装得下这些美味。

汤面、汤粉

吃汤面的时候，很多地方都有“重青”“免青”的叫法，这个青，在有蒜苗的季节，就是蒜苗，其他时节则是韭菜或者葱。重青就是多加，免青就是不放。喜欢吃葱蒜韭菜的人，在热腾腾的汤面上加上青叶，一下子就把香气释放出来，汤面、汤粉的味道瞬间就让人无法控制起来。

因此，拌菜时也可以将蒜苗代替大蒜食用，切得细细的，放进拌菜里，别有一番风味。

蒜黄炒番茄肉片

蒜黄是不见光的大蒜幼苗，长得比较细，总会有人把它误认为韭黄，味道类似，但是还是韭黄是韭菜的味道，蒜黄是蒜苗的味道，这里不去细说。蒜黄切断，过油炒香，然后加上番茄炒出汁水来，加上提前炒好的肉片，特别好吃，不吃肉的换成鸡蛋也一样，或是豆腐皮。

火锅蒜苗

蒜苗炒鸡肠

能吃鸡杂的人，可以试试蒜苗炒鸡肠，先过油将鸡肠炒至半熟，然后加蒜苗炒，起锅前淋上一圈酱油，更妙。

蒜苗炒臭豆腐

切碎的蒜苗与臭豆腐同炒或同加，加上胡椒粉花椒粉、盐和生抽，再浇上香油，蒸软，拌匀即可，风味极佳。

蒜苗炒蒜苗

这是我大学时代的一道食堂菜，加多多的油，把蒜苗炒熟，然后倒上酱油拌匀炒熟，名字虽然让人嫌弃，吃嘛还是挺好吃的，有荤的味道，但价钱绝对素，下饭非常，可以说是非常省钱了......

（图片整理自网络）

蒜苗冒怎么做好吃

1.蒜苔去掉头尾洗净

2.坐锅烧水，水开后下蒜苔烫得八分熟捞出

3.备好干辣椒和蒜姜末

4.焯好的蒜苔用手从中间撕开

5.坐锅烧，油热后下葱姜末和干辣椒爆香

6.蒜苔上放入适量盐，然后把炝好的油浇在蒜苔上

7.加入生抽

8.加入醋

9.少许白糖

10.拌匀即可

小蒜苗怎么做好吃

食材：

里脊肉100克，蒜苗200克，皮蛋2个

油适量，盐适量，生抽适量，生粉适量

胡椒适量

做法：

1.将里脊肉切成肉丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调味料，搅拌均匀，腌制十分钟；

2.将锅烧热，加入适量的油，油烧热后下入腌好的肉丁翻炒；

3.肉丁翻炒变色后加入蒜苗丁，一起翻炒；

4.加入适量的盐，胡椒等调味料，继续翻炒两下；

5.出锅前加入准备好的皮蛋丁；

6.一起翻炒就可以啦。

小蒜苗怎么弄好吃呢和小蒜苗怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！