墨尔本city美食小吃——芝士薯条

(一)制作流程 材料： - 土豆 2 个 - 洋葱 1 个 - 大蒜 2 瓣 - 黄油 2 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 芝士 适量 - 鸡蛋 1 个 - 面粉 适量 - 牛奶 1/2 杯 - 番茄酱 适量 步骤：

1.将土豆切成粗条状，放入蒸锅中蒸熟，用叉子或勺子压成泥状。
2. 将洋葱和大蒜切碎。
3. 在平底锅中融化黄油，加入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入蒸熟的土豆泥，翻炒均匀。
5. 加入盐、糖和少量面粉，搅拌均匀。 6. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。 7. 倒入牛奶，继续搅拌均匀。 8. 用中火煎至薯条变软，表面金黄色。 9. 将煎好的薯条盛出，放入盘中。 10. 在煎锅中融化黄油，加入芝士，烤至融化。 1

1.加入番茄酱，搅拌均匀。 1
2. 将烤好的芝士薯条放入盘中，即可享用。

(二)适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人和素食者。但是，对于某些人来说，芝士可能会使口气加重，因此请适量食用。

(三)禁忌

1.孕妇和正在服用某些药物的人不适合食用芝士薯条，因为芝士可能会影响药物的吸收和药效。
2. 某些人可能对芝士过敏，如果出现过敏反应，应立即停止使用并就医。
3. 薯条中含有淀粉和糖分，因此过量食用可能会导致肥胖和其他健康问题。

(四)总结 芝士薯条是一道美味又健康的小吃，不仅口感丰富，而且营养丰富。只要适量食用，它适合所有人食用。如果对芝士过敏或有其他健康问题，请谨慎食用。