微店店招美食——DIY豆腐花 【步骤】 材料： - 300克豆腐 - 50克干豆皮 - 50克葱花 - 50克姜末 - 50克酱油 - 2汤匙白糖 - 1汤匙料酒 - 1汤匙食用油 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙鸡精 【制作流程】

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将干豆皮切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 将葱花、姜末放入碗中，加入适量的酱油、白糖、料酒、食用油、盐、鸡精，搅拌均匀成调料。
4. 将焯水后的豆腐块和豆皮放入调料中，搅拌均匀。
5. 把调料倒入模具中，放入冰箱冷藏30分钟，待豆腐花凝固后取出即可。 【适合人群】 - 适合任何年龄段的人，尤其适合青少年和儿童。 - 豆腐花富含蛋白质和钙，有助于促进骨骼和牙齿的生长和发育。 【禁忌】 - 如果你对豆类过敏，或者正在服用药物，请避免食用豆腐花。 - 豆腐花中含有石膏，如果过量食用会导致石膏中毒。 【注意事项】 - 制作豆腐花时，一定要注意火候，不要让豆腐煮过头，否则会影响豆腐的口感。 - 模具中的豆腐花凝固后，要及时取出，否则会影响豆腐花的形状。 【总结】 豆腐花是一种传统的中式美食，口感清淡、鲜美，适合任何人的口味。DIY豆腐花不仅简单易学，而且制作过程中没有任何添加剂，安全健康。如果想要尝试自己动手制作美食，不妨尝试一下DIY豆腐花，感受传统美食的魅力。