卤豆芽怎么弄好吃视频，卤豆芽怎么炒好吃
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于卤豆芽怎么弄好吃视频，卤豆芽怎么炒好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
卤豆芽怎么炒好吃
主料：豆芽400g
辅料：油适量，盐适量，卤肉150g，拌饭酱少许
步骤：
1.新鲜的绿豆芽洗干净.沥干水份.
2.这是我自己做好的卤肉.切成片片.
3.起油锅.把绿豆芽倒进去.大火.翻炒.
4.把切好的卤肉放进去.
5.放上少许的盐.继续大火翻炒.
6.炒至豆芽软熟,断生.放上少量的拌饭酱.
卤豆芽怎么生
先把150克绿豆泡发12小时以上。绿豆一定要挑选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂。
泡发好以后，准备一个篮子，篮子上面铺上一张湿纱布。
然后把绿豆捞出放在纱布上，把篮子放进盆里。沥干一下水分，然后用湿布把绿豆盖好，放进塑料袋里，绑紧。为了让绿豆保湿避光。发豆芽过程中，一定要避光。
1天后，打开看一下，绿豆都冒芽了。
然后继续用布再盖好，把篮子放进盆里，给豆芽浇一下水。
再把篮子拿出继续用袋子系好。
然后第二天，第三天，第四天跟第一天一样，记得每天都要浇一次水，豆芽会慢慢长大，第5天就可以吃了。
喜面卤做法
用料：五花肉500克、鸡蛋两个、香干两块、面筋两块、黄花菜一把、木耳一把、葱一段、姜两片、白糖2勺、淀粉1勺。
烹饪步骤：
1.鸡蛋炒散备用，材料切块的切块、切丝的切丝。炒个小糖色、放入五花肉。翻炒一下放葱、姜、大料。
2.放入木耳黄花菜、在放面筋香干。煸炒一下。去去异味。然后放一勺面酱。
3.然后放水，水与食材齐平或者略少。倒入酱油、蚝油、适量盐。鸡精。
4.水开后转中小火五分钟都炖至软烂。勾芡。不要太浓。临出锅前放点香油。
热卤素菜的做法
热卤是一种传统的中国菜肴，以下是热卤素菜的基本做法：
材料：
-新鲜蔬菜
（如豆芽、青菜、冬瓜等）
-豆腐或其他豆制品
-香菇或其他菌菇类
-红薯粉条或其他主食面条
-调料：生姜、大葱、干辣椒、花椒等
调味料：
-酱油
-料酒
-盐
-糖
-鸡精
（可选）
-辣椒油
（可选）
操作步骤：
1.准备蔬菜和豆制品：清洗蔬菜，剥去外皮，切成适当大小的块状。将豆腐切成块状。
2.准备香菇和其他菌菇类：将香菇泡软后切片。如果使用其他的菌菇类，也可以根据个人口味选择适当处理。
3.烧开水：将一锅水放在火上加热，待水烧开后放入红薯粉条或其他主食面条，按包装上的时间要求煮熟后捞出备用。
4.热卤锅：在一个适当大小的锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、干辣椒、花椒等调料，然后加入适量的酱油和料酒，根据个人口味适量加盐和糖。根据口味偏好可选择添加一些鸡精增香。
5.烧开热卤汤：将热卤锅中的水烧开，保持中小火继续煮沸。
6.加入蔬菜和豆制品：将切好的蔬菜、豆腐和香菇加入热卤汤中，根据不同食材的熟化时间进行顺序加入。保持中小火慢炖一段时间，直至蔬菜和豆制品变软熟透。
7.出锅装盘：将煮好的素菜捞出装盘，在上面撒上一些辣椒油以增加风味。可以配合红薯粉条或其他主食面条食用。
以上是基本的热卤素菜做法，你也可以根据个人口味调整调料和食材选择。希望这对你有所帮助，祝你做出美味的热卤素菜！
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的卤豆芽怎么弄好吃视频和卤豆芽怎么炒好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)