牛轧糖的做法配方
作者：本站原创
-
牛轧糖是一种传统的台湾糖果,口感香甜,奶香四溢。以下是一份牛轧糖的配方和做法,供参考。
材料:
- 200克棉花糖
- 50克花生
- 100克牛轧粉
- 2汤匙糖
- 1汤匙芝麻粉
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
步骤:
1. 将棉花糖放入热锅中,小火煮至棉花糖完全融化,变成浅棕色。
2. 加入花生和牛轧粉,翻炒均匀。
3. 加入糖、芝麻粉和盐,继续翻炒均匀。
4. 慢慢倒入容器中,待冷却后放入冰箱冷藏至变硬即可。
这是一份简单的牛轧糖配方和做法。可以根据自己的口味进行微调,加入不同的食材,制作出更加美味的牛轧糖。
