辽宁移动商城美食——【青椒炒肉丝】 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，是一道健康美味的家常菜。 【禁忌】 青椒炒肉丝是一道比较咸的菜肴，因此需要注意控制盐的摄入量。对于患有高血压、心脏病等疾病的人群，应当适量食用。同时，青椒炒肉丝也不适合糖尿病患者。 【制作步骤】 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)1个 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 盐、糖、生抽、料酒、淀粉适量 - 食用油适量 步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、糖、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟备用。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入瘦猪肉丝煸炒至变色。
3. 加入青椒丝继续煸炒，加入适量盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
4. 适量清水煮开，加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。 【温馨提示】 - 炒瘦猪肉丝时，要保持肉质鲜嫩，可先将肉丝用盐、糖、生抽、料酒腌制一会儿。 - 青椒炒肉丝的盐份较高，需适量控制，以免影响口感。 - 汤汁较多时，应及时勾芡，以保持菜肴的鲜嫩口感。 青椒炒肉丝是一道美味又健康的家常菜，营养丰富，口感鲜美。只要注意适量食用，并搭配适量的蔬菜，就可以在辽宁移动商城的美食栏中品尝到这道美味佳肴。