粤菜红烧鸭正宗做法大全
作者：星座解析
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粤菜红烧鸭是一道经典的美食，深受广东人的喜爱。下面是一份正宗的粤菜红烧鸭做法大全，供您参考。
1. 选用新鲜的鸭肉，切成块状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒。
3. 加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，转小火炖煮约2小时左右，直到鸭肉烂熟。
5. 收汁过程中加入适量的盐，翻炒均匀，直到汁变浓稠。
以上就是粤菜红烧鸭的正宗做法大全，希望对您有所帮助。
