橘子皮怎么弄好吃的橘子皮可以怎么吃才好吃

2024-08-04 09:29:39 作者：模板大师 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于橘子皮怎么弄好吃的和橘子皮可以怎么吃才好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享橘子皮怎么弄好吃的以及橘子皮可以怎么吃才好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

江西景德镇桔子皮怎么做才好吃
橘子皮怎样炒好吃
橘子皮晒干能做什么好吃的
橘子皮可以怎么吃才好吃

江西景德镇桔子皮怎么做才好吃

用料

橘子皮500g

生姜50g

大蒜头50g

盐，白糖，油

1000克玻璃罐一个

腌橘子皮的做法

1.准备一个玻璃罐要洗净晾干，橘子皮若干用剪刀剪成细长条，红辣椒，姜，蒜头根据个人口味加，再就是盐，糖，油

（事先在锅里烧热晾冷，生油也行但我觉得没熟的油拌的好吃）！

2.把橘子皮用开水烫半小时以上，再放到米筛里漏出，放到自来水下一边冲一边揉搓，要把橘子皮中黄色的水挤没了，最好用牙齿咬下如果没有苦味就行，最后把橘子皮水挤干，放到大碗里备用。

切碎，切切切……

拌匀……

3.姜，蒜头，辣椒统统切切切稀巴烂[偷笑][偷笑][偷笑]，然后全放入橘子皮中，再加上适量的白糖，盐

（盐多点，毕竟是腌制菜），再加上事先的热好的晾凉的油，多少就自己拿捏，把这些东西加好后拌匀，装进玻璃罐中。

封口

4.注意了呦还没完呢[白眼]，拌好的橘子皮装好后，

（要封口不然口感不好，也不好保存）在上面洒上一层细盐，再在盐上淋上几勺熟油OK啦盖紧盖子。放置24小时以上就能吃了，吃的时候要用干净的筷子

（必须要没有夹过东西的）夹出来点放碗里，再盖上玻璃罐。不用放冰箱保存木有关系滴[调皮][调皮][调皮]

橘子皮怎样炒好吃

食材：桔子皮，辣椒，大蒜

步骤

1．桔子皮切细丝

（我用的是沙糖桔），放到水里浸泡，半天后换水，过一晚后再换水泡半天，捞起挤干水份待用。

2．红辣椒切碎，大蒜子切碎，生姜切碎。

3．锅中放油，中火，把大蒜生姜倒入锅中炒香，把桔子皮红辣椒倒入翻炒，放生抽盐炒熟，出锅前酒点鸡精，就好了。

橘子皮晒干能做什么好吃的

1、桔皮茶

把桔皮洗净后，切成丝、丁、块均可，晒干和茶叶一样有效，喝时用滚开水冲泡，也可和茶叶一起冲，其味清香，可以开胃、通气、提神。

2、桔皮菜

将鲜桔皮在清水中浸泡2天，然后切成丝，用白糖腌半个月，做下酒菜，甜香可口，也可解酒。

3、桔皮酒

把桔子皮洗净晒干后，浸于白酒中，2—3星期后即可饮用，能清肺化痰。若浸泡时间长些，酒味更佳。

4、桔皮粥

在粥烧滚前，放入数片桔子皮，待粥煮熟后，芳香爽口，令人开胃。

5、桔皮肉汤

在烧肉汤或排骨时，放入几片桔子皮，不仅味道鲜美，而且吃起来不感到油腻。6、桔皮包子甜馅配料

将桔皮切成小块，用蜂蜜或白糖浸腌，半个月后即可做成包子甜馅的配料，吃起来清香可口，别具风味。

7、桔皮果酱

柑桔皮做果酱，干鲜均可。先将柑桔皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3—4次，直到柑桔皮水苦味不太重时为止。然后用手或布将柑桔皮挤干，用刀将柑桔皮剁成碎末，越碎越好，若能用绞肉机细绞一下更好。把剁碎的柑桔皮重新放入锅中，根据柑桔皮的多少加入适量的红糖、白糖和糖精，并加水少许，煮沸后用文火煎熬成稠糊状，桔皮果酱就做好了。