【川菜红椒炒牛肉的做法大全】
制作流程:

1. 牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
2. 切好红椒和青椒,把红椒去籽切成小块,青椒切成细丝。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜爆香,放入腌制好的牛肉煸炒。
5. 加入红椒和青椒丝翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味。
6. 最后加入少量酱油调色,翻炒均匀即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,特别是牛肉爱好者。
禁忌:

1. 孕妇和脾胃虚弱的人不要多吃这道菜。
2. 牛肉中含有蛋白质,过量食用会增加肾脏负担。
3. 牛肉不宜与茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等食品一起食用。
川菜红椒炒牛肉是一道美味可口的川菜,以其色香味俱佳的特点深受人们的喜爱。通过上面的详细制作流程和适合人群、禁忌等介绍,大家可以尝试制作这道美食,享受它的独特风味。