湘菜罗宋汤做法大全图片
湘菜是中国八大菜系之一,以辣、鲜、香为特点,而罗宋汤则是韩国传统美食之一,口感丰富,深受人们喜爱。如果你想尝试制作一道正宗的湘菜罗宋汤,那么下面是一份详细的制作步骤。
【步骤1】准备食材
罗宋汤需要牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿等食材,其中牛肉是主要原料。将牛肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。
【步骤2】预处理蔬菜
将洋葱、胡萝卜和土豆切成小块,西红柿切成块状备用。
【步骤3】热锅冷油
在热锅中加入适量的油,等油热后将腌制好的牛肉放入锅中煸炒,煸炒至变色。
【步骤4】加入土豆
将土豆放入锅中,加入适量的水,用中火烧开后转小火煮10分钟。
【步骤5】加入洋葱
将洋葱放入锅中,加入适量的水,用中火烧开后转小火煮5分钟。
【步骤6】加入西红柿
将西红柿放入锅中,加入适量的水,用中火烧开后转小火煮3分钟。
【步骤7】调味
加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。
【步骤8】煮汤
将汤煮沸后,加入适量的香菜,即可享用。
湘菜罗宋汤的做法简单易学,只需要准备好所需的食材,预处理蔬菜,热锅冷油,加入适量的食材,加入适量的水,加入适量的调料,最后煮汤即可。这道美食不仅能够提供丰富的营养,还能够为味蕾带来美妙的体验。