【煎菜用筷配方】
一、制作流程

1. 准备食材:猪里脊肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、生姜、大蒜、葱花、橄榄油等。
2. 将猪里脊肉切成薄片,用少量盐和胡椒粉腌制10分钟左右。
3. 将鸡蛋打散,加入少量盐和胡椒粉,倒入平底锅中,用中火煎至底部凝固。
4. 将腌制好的猪肉片铺在煎蛋上,煎至两面金黄。
5. 将生姜和大蒜切成末,倒入平底锅中,煸炒出香味。
6. 加入适量的橄榄油,煮至橄榄油充分被吸收,加入葱花,搅拌均匀。
7. 将炒好的煎菜用筷拌匀,即可装盘食用。
二、适合人群

1. 适合老年人、儿童、孕妇等身体较弱的人群食用,能够增强免疫力。
2. 适合素食主义者和不喜欢吃肉类的人群食用,能够提高营养价值。
三、禁忌

1. 煎菜时不要过度搅拌,以免煎菜糊掉,影响口感。
2. 不要在锅中加入太多的油,以免导致油中毒。
四、注意事项

1. 煎菜时要掌握好火候,不要让煎菜过度煮熟或过度烤焦。
2. 煎菜用筷时,要使用干净的筷子,避免交叉感染。
3. 在使用煎菜用筷的过程中,不要让煎菜用筷沾有过多的水分,以免导致细菌滋生。