蟹果果美食微博：详细菜谱

材料： - 大闸蟹 1只 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.大闸蟹刷干净，去掉大闸蟹的内脏和蟹腮，用葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
2. 把腌制好的大闸蟹放入淀粉中裹上一层淀粉。
3. 热锅凉油，放入裹好淀粉的大闸蟹煎至金黄色。
4. 取出煎好的大闸蟹，放入适量的盐和鸡精调味，继续煎至入味。
5. 加入适量的水，放入葱姜蒜，煮沸后转小火煮5分钟。 6. 加入适量的生抽和糖调味，再翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢蟹肉的人。但是，由于大闸蟹属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。 禁忌： 大闸蟹属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。同时，大闸蟹的蟹腮和蟹心等部位含有毒素，食用时要去掉。另外，大闸蟹不宜与柿子、苦瓜、芹菜等食品一起食用。 注意事项：

1.煎大闸蟹时，要掌握好火候，避免过度烤煮，影响蟹肉的口感。
2. 煮蟹时，要加入足够的水，避免蟹肉干燥。
3. 食用大闸蟹时，要去掉蟹腮、蟹心等部位，避免毒素摄入。

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材料： - 大闸蟹 1只 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.大闸蟹刷干净，去掉大闸蟹的内脏和蟹腮，用葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
2. 把腌制好的大闸蟹放入淀粉中裹上一层淀粉。
3. 热锅凉油，放入裹好淀粉的大闸蟹煎至金黄色。
4. 取出煎好的大闸蟹，放入适量的盐和鸡精调味，继续煎至入味。
5. 加入适量的水，放入葱姜蒜，煮沸后转小火煮5分钟。 6. 加入适量的生抽和糖调味，再翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢蟹肉的人。但是，由于大闸蟹属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。 禁忌： 大闸蟹属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。同时，大闸蟹的蟹腮和蟹心等部位含有毒素，食用时要去掉。另外，大闸蟹不宜与柿子、苦瓜、芹菜等食品一起食用。 注意事项：

1.煎大闸蟹时，要掌握好火候，避免过度烤煮，影响蟹肉的口感。
2. 煮蟹时，要加入足够的水，避免蟹肉干燥。
3. 食用大闸蟹时，要去掉蟹腮、蟹心等部位，避免毒素摄入。

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材料： - 大闸蟹 1只 - 葱姜蒜适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 盐 适量 - 糖 适量 - 鸡精 适量 - 淀粉 适量 - 食用油 适量 制作步骤：

1.大闸蟹刷干净，去掉大闸蟹的内脏和蟹腮，用葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
2. 把腌制好的大闸蟹放入淀粉中裹上一层淀粉。
3. 热锅凉油，放入裹好淀粉的大闸蟹煎至金黄色。
4. 取出煎好的大闸蟹，放入适量的盐和鸡精调味，继续煎至入味。
5. 加入适量的水，放入葱姜蒜，煮沸后转小火煮5分钟。 6. 加入适量的生抽和糖调味，再翻炒几下即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢蟹肉的人。但是，由于大闸蟹属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。 禁忌： 大闸蟹属于海鲜，易过敏的人应慎重食用。同时，大闸蟹的蟹腮和蟹心等部位含有毒素，食用时要去掉。另外，大闸蟹不宜与柿子、苦瓜、芹菜等食品一起食用。 注意事项：

1.煎大闸蟹时，要掌握好火候，避免过度烤煮，影响蟹肉的口感。
2. 煮蟹时，要加入足够的水，避免蟹肉干燥。
3. 食用大闸蟹时，要去掉蟹腮、蟹心等部位，避免毒素摄入。