大家好，今天来为大家解答肉花肠怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括双汇肉花肠怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 花肠怎么做才会白脆
2. 花肠的做法
3. 双汇肉花肠怎么做好吃
4. 驴花肠好吃吗

花肠怎么做才会白脆

所需食材

主料：猪大肠500克，青，红椒共150克，水发木耳50克.葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。

主要做法：炒

操作步骤：

1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。

2、木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。

3、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。

4、锅加底油，下入猪大肠爆炒，加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的青红椒，木耳翻炒，放入香油勾芡出锅。

花肠的做法

花肠是一种美味的广东特色小吃，下面是简单的做法，供你参考。

主要材料：

-粉丝皮100克

-肉糜200克

-鸡蛋1个

-葱花适量

-生抽1汤匙

-料酒1汤匙

-盐1/2茶匙

-白胡椒粉1/4茶匙

-生粉1大汤匙

做法：

1.粉丝皮用温水泡软，去除水分备用。

2.把肉糜放在一个碗里，加入鸡蛋、葱花、盐、白胡椒粉、生粉、生抽和料酒搅拌均匀。这是肉馅制作的步骤。

3.取适量肉馅放在粉丝皮上，卷成一个紧实的卷，两端捏紧。卷好后的肉卷放在蒸锅里，大火蒸15分钟。

4.取出蒸好的肉卷，稍微冷却。然后用刀切成0.5厘米的片，即可食用。

花肠的制作技巧：

1.肉糜需长时间搅拌。用手把肉糜搓圆揉匀，然后再搅拌至少5分钟，这样会使肉质更加细腻。

2.将粉丝皮泡软后，应先用热水焯烫片刻，再沥干水分，这样会使粉丝皮更易于卷起来。

3.在煮肉卷之前，锅中应先加水煮沸，然后再放入肉卷，不要过早放入肉卷，以防止肉质无法煮熟。

希望这个简单的花肠做法对你有帮助。

双汇肉花肠怎么做好吃

主料：肉肠300g，年糕200g

辅料：蒜末适量，葱少许，调料蚝油2匙，酱油2匙，食盐少许，食用油适量，香油少许

1.年糕放入少许盐，摆盘底，肉肠斜刀切片，葱蒜切末备用。

3.肉肠摆年糕上方

4.水沸腾后放入蒸锅，大火蒸八分钟。

5.热油爆香蒜末、葱花，加入几滴香油。

6.出锅前淋上酱油、蚝油.再淋上爆香的蒜末、葱花即可食用。

驴花肠好吃吗

驴花肠是驴的卵巢和输卵管，因其在腹腔里像团花，故称花肠。

驴花肠吃起来口感非常的香脆可口。通常买到的驴花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用驴在仔驴时就被阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官，最后也就成了疑问的驴花肠了。

驴板肠（Donkeyboardintestinal）：板肠即大肠，驴板肠就是驴大肠。板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。

“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。“天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒奖。

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