湘菜青辣椒炒鲍鱼片的做法

配方:
- 青辣椒 200 克
- 鲍鱼片 100 克
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
做法流程:

1. 将青辣椒洗净切片,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鲍鱼片煸炒至变色。
4. 加入青辣椒翻炒均匀。
5. 加入适量盐和糖调味。
6. 加适量清水焖煮片刻。
7. 加入适量鸡精调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢海鲜的爱好者。
注意事项:

1. 炒青辣椒时不宜过久,以免影响口感。
2. 炒鲍鱼片时不宜过快,以免口感变硬。
3. 调味时要适量,以免影响菜品味道。
以上就是湘菜青辣椒炒鲍鱼片的做法,希望能有所帮助。