泰安滕州菜煎饼配方
泰安滕州菜煎饼是一种传统的中式煎饼,以其酥脆的口感和香脆的配菜而备受喜爱。以下是一份泰安滕州菜煎饼的配方:
材料:
- 面粉
- 食用油
- 盐
- 葱花
- 辣椒面
- 鸡蛋
步骤:

1. 将面粉和盐混合,慢慢加入食用油,揉成面团。
2. 将面团分成小块,擀成薄片。
3. 在薄片上打入鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将煎饼放入平底锅中,用中火煎熟。
5. 在煎好的煎饼上撒上葱花、辣椒面和盐。
泰安滕州菜煎饼的配菜可以根据个人口味进行搭配,例如豆腐皮、海带、豆芽、青椒等。同时,还可以加入辣椒酱、芝麻酱等调料,让煎饼更加美味。
泰安滕州菜煎饼是一种极具特色的美食,不仅口感酥脆,而且香味扑鼻。如果想尝试正宗的泰安滕州菜煎饼,不妨去当地的餐馆或夜市品尝一下。