粤菜家宴菜做法
【序号】1
【适合人群】适合所有人群，尤其适合老年人和小孩。
【制作步骤】

1. 准备食材。鸡肉去皮、去骨、去内脏，切成块状。虾去壳去头，洗净备用。蔬菜洗净，切成小块备用。
2. 热锅冷油，将鸡块煸炒至变色，加入料酒、姜片、葱段煸炒均匀。
3. 加入适量的清水，放入虾和蔬菜，煮至蔬菜熟软。
4. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
5. 最后收汁，让鸡肉和虾、蔬菜都裹上浓郁的酱汁即可。
【禁忌】鸡肉、虾、蔬菜均富含蛋白质和微量元素，对身体有益。但是，如果身体有寒气，或者消化不良，或者孕妇、小孩，应避免食用鸡肉、虾和蔬菜。
粤菜家宴菜是一道美味、健康、营养丰富的菜肴，适合所有人群食用。