本篇文章给大家谈谈四角豆腐怎么弄好吃，以及四角豆腐家常做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 秘制铁板豆腐的做法
2. 三亚的特色菜--四角菜怎么做
3. 四角豆腐家常做法
4. 千页豆腐怎么切成三角形

秘制铁板豆腐的做法

1

在豆腐盒背面四角用剪刀剪个小口，再用小刀把豆腐盒表面的包装切割开。

2

然后倒扣在盘子，把豆腐切成均等块

（这方法可以将豆腐完整地取出）。

3

锅下油

（油量多一些），烧至五成热时，放入豆腐块，中火慢煎。

4

快速撒入椒盐粉。

5

再撒入孜然粉。

6

煎至豆腐皮焦黄，翻面继续煎

（这时油温更高，可以将火再调小一些）。

7

撒入椒盐粉、孜然粉和葱花，葱花激出香气即可。

三亚的特色菜--四角菜怎么做

－准备食材－猪肉250g豆腐干适量豆干3块青椒一个蒜苗5条干鱿鱼4个手指宽的一只虾干随手一把－步骤－1.先把猪肉切成小条样2.放孜然粉，白胡椒粉，酱油，盐，蚝油，白糖，淀粉，白酒，腌制15到30分钟3.豆干切成条后热油炸膨胀后出锅4.放蒜，姜爆香后先放蒜苗头炒，依次放鱿鱼，猪肉，青椒，豆腐干，豆干，蒜苗，爆炒放盐，鸡精出锅5.也可以放炸好的花生米，芹菜，嫩豆腐，蒜苔等，发挥你的想象吧！每次炒这菜都会吃光光

四角豆腐家常做法

把四角豆清洗干净，特别是凹进去的，一定要仔细的清洗，然后把洗干净的四角豆两头去掉，切成段，再把豆腐切成块，再准备葱姜蒜锅里面烧油，把葱姜蒜爆香，先放入四角豆炒的断生，再加入豆腐，放入盐调味就可以了

千页豆腐怎么切成三角形

方法一

拿块豆腐收拾干净，首先切成几个有一个横截面是正方形的那种长方体。从正方形对角线处下刀，切成俩正三棱柱。将三棱柱还原为一个正常的长方体，认真的切成差不多一厘米厚的片片。切完扒拉开就是三角块块啦。

方法二：

买回来的豆腐是方形的，将豆腐用手轻轻的托着放在菜板上，用刀切成两半。用刀将方形豆腐从中心用刀切成十字块后，在用刀在豆腐在方形的对焦线上斜切一刀。方形对角线切后，一块方形的豆腐就切成均匀的楔子块了。用刀将豆腐切成楔形块要按照等分来用刀切，先用刀将整个的方形大块豆腐分成均匀的四份后，在用刀将四块豆腐位一整体后，在用刀用对角线方式分别切，就切成楔形豆腐块。

方法三：

一块长方形豆腐，从中段下刀把它一分为二切成正方形。再把正方形对角切开成四个三角形，然后你把这些大三角形切成小的三角形即可。

三角豆腐做法多样，实际上把四角豆腐斜切就变成了三角豆腐。三角豆腐体积更小接触面更大，所以更加容易入味，搭上蒜香辣味的绞肉与酱汁煨煮一起，实在是很下饭的菜品。

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