粤菜回味金蒜虾做法
【第1段】
金蒜虾是一道经典的粤菜，以其鲜美的口感和浓郁的蒜香而备受欢迎。如果想尝试这道美食，那么粤菜回味金蒜虾的做法是一个很好的选择。下面是详细的制作流程。
【第2段】
制作金蒜虾需要准备一些虾，和一些蒜瓣和姜片。首先，将虾清洗干净，去掉虾线，然后晾干水分。接着，将蒜瓣和姜片切碎，备用。
【第3段】
在平底锅中加入适量的油，加热至油热后，加入蒜瓣和姜片煸炒出香味。接着，将虾倒入锅中，煎至两面金黄。
【第4段】
加入适量的生抽和料酒，翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，煮约10分钟，直到虾熟透。最后，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
【第5段】
适合人群：这道菜适合所有人群食用，尤其是那些喜欢海鲜的人。不过，由于金蒜虾中含有蒜味和辛辣物质，因此对于蒜过敏或消化系统较弱的人来说，可能需要适量减少或避免食用。
禁忌：由于金蒜虾中含有辛辣物质，因此孕妇、小孩和老人等特殊人群应该避免食用。同时，虾也可能引起过敏，因此在食用之前应该确保虾是新鲜的。
粤菜回味金蒜虾的做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食。如果你想尝试这道美食，不妨尝试一下这道经典的粤菜。