今天给各位分享腊肉焖酸菜怎么弄好吃呢的知识，其中也会对腊肉炖酸菜家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 腊肉炖酸菜家常做法
2. 泡菜腊肉做法
3. 东北酸菜腊肉家常做法
4. 樊医生咸酸菜饭做法

腊肉炖酸菜家常做法

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准备腊肉50克、酸菜100克、指天椒2个、生抽蚝油各适量。

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腊肉是腊制而成的，在切之前先用水浸泡一下，然后清洗干净。

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清洗干净的腊肉切成薄片，备用。

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指天椒清洗干净，切成辣椒圈。

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酸菜用水清洗干净，多洗几遍，然后挤去水分，切成丝。

6/8

将切好的指天椒、酸菜、腊肉放入大碗中，加入适量的生抽、蚝油搅拌均匀

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将搅拌好的酸菜腊肉放入一个浅口的碟子中，摊均匀

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大火烧开，蒸15分钟即可出锅。

泡菜腊肉做法

用料

腊肉适量

泡菜适量

蒜苗1根

青椒2个

食用油10克

辣椒面适量

泡菜腊肉的做法步骤

将做法保存到手机

步骤1

蒜苗和辣椒洗净斜切备用

步骤2

腊肉切片

（饭碗一碗

步骤3

提前做好的泡菜

（用干净无水无油的筷子夹饭碗一碗）

步骤4

锅洗净擦干水，放油烧热七成熟，放入辣椒和和蒜苗根翻炒大概2分钟放入腊肉翻炒大概2分钟后放入泡菜翻炒，大概2－3分钟后放少许冷水，然后把蒜叶放进去翻炒均匀即可

东北酸菜腊肉家常做法

1、食材：酸菜500克，腊肉250克，油适量，糖1.5茶匙，蚝油1茶匙，大蒜15克，青椒50克，红椒50克

2、准备食材，除了青红椒与蒜子是买的，其他都是自家做的，吃的放心，还美味哦。

3、酸菜切成丝，腊肉切成小条，放入清水中浸泡去去咸味。

4、青红椒切丝，蒜子剁成末。

5、锅内不放油，把酸菜放入干煸，当酸菜里的水气煸炒至干爽时，盛出备用。

6、同样，锅内不放油，把腊肉放入锅内干煸，煸出腊香味，并且出油。

7、蒜末放入炒出香味。

8、青红椒也放入锅内翻炒。

9、青红椒炒至断生后，放入酸菜丝。

10、翻炒均匀，然后放入适量的盐与糖。

11、再来点蚝油提味。

12、大火翻炒均匀，就可以了。

樊医生咸酸菜饭做法

1、主料：酸菜、熟米饭。

辅料：火腿、鲜辣椒、葱、姜。

调料：盐、酱油、鸡粉、食用油。

米饭尽量打散备用。

2、酸菜、火腿、鲜辣椒切粒备用。

3、葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入火腿粒、酸菜粒大火煸炒至微微发干。

6、下入米饭大火炒至粒粒分开后烹酱油。

7、入鲜辣椒炒匀后加盐、鸡粉调味，炒匀即成

关于本次腊肉焖酸菜怎么弄好吃呢和腊肉炖酸菜家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。