水煮胖头湘菜的做法大全
水煮胖头湘菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,它以胖头鱼或者鱼头为主料,配以各种蔬菜和肉类,最后用热油浇在菜上,既清爽又美味。以下是水煮胖头湘菜的做法大全。

1. 鱼头泡软后洗净,加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
2. 准备蔬菜,包括豆芽、芹菜、青蒜等,洗净备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆芽煸炒。
4. 加入芹菜、青蒜等蔬菜继续翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
5. 锅中加入适量水,放入鱼头,煮至鱼眼变大。
6. 将煮好的鱼头放入锅中,再加入一些辣椒油和花椒油,煮5分钟。
7. 最后将热油浇在菜上,即可享用。
2. 将胖头鱼头洗净,加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
3. 准备蔬菜,包括豆芽、芹菜、青蒜等,洗净备用。
4. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆芽煸炒。
5. 加入芹菜、青蒜等蔬菜继续翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
6. 锅中加入适量水,放入鱼头,煮至鱼眼变大。
7. 将煮好的鱼头放入锅中,再加入一些辣椒油和花椒油,煮5分钟。
8. 最后将热油浇在菜上,即可享用。
3. 将胖头鱼头洗净,加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
4. 准备蔬菜,包括豆芽、芹菜、青蒜等,洗净备用。
5. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆芽煸炒。
6. 加入芹菜、青蒜等蔬菜继续翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
7. 锅中加入适量水,放入鱼头,煮至鱼眼变大。
8. 将煮好的鱼头放入锅中,再加入一些辣椒油和花椒油,煮5分钟。
9. 最后将热油浇在菜上,即可享用。
4. 将胖头鱼头洗净,加入葱姜蒜和料酒腌制10分钟。
10. 准备蔬菜,包括豆芽、芹菜、青蒜等,洗净备用。
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1. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆芽煸炒。
12. 加入芹菜、青蒜等蔬菜继续翻炒,加入少许盐和鸡精调味。
13. 锅中加入适量水,放入鱼头,煮至鱼眼变大。
14. 将煮好的鱼头放入锅中,再加入一些辣椒油和花椒油,煮5分钟。
15. 最后将热油浇在菜上,即可享用。
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