炒什锦炒饭

材料:

- 米饭
- 鸡蛋
- 瘦肉末
- 胡萝卜丝
- 豌豆粒
- 玉米粒
- 洋葱丝
- 盐
- 胡椒粉
- 生抽
- 料酒
- 鸡精
- 食用油

制作步骤:

1. 热锅凉油,将鸡蛋打散后倒入锅中,用铲子迅速划动,炒熟备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入瘦肉末煸炒至变色,加入胡萝卜丝、豌豆粒、玉米粒和洋葱丝翻炒。
3. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽和料酒,继续翻炒。
4. 加入炒好的鸡蛋,炒匀。
5. 将米饭倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的鸡精,继续翻炒。
7. 最后将炒好的什锦炒饭装盘,即可享用。

适合人群:

这道菜适合所有人群食用,尤其是米饭爱好者。

禁忌:

1. 孕妇、哺乳期妇女和脾胃虚弱的人群应当谨慎食用。
2. 患有肠胃疾病的人应当谨慎食用,以免加重症状。
3. 米饭本身淀粉含量较高,对于心脑血管疾病和糖尿病患者应当谨慎食用。
4. 食用时要注意控制油的用量,以免过于油腻。

总结:

炒什锦炒饭是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,适合所有人群食用。在制作过程中,要注意控制油的用量,同时加入适量的调料和蔬菜,使口感更加丰富。孕妇、哺乳期妇女、脾胃虚弱的人群和患有肠胃疾病的人应当谨慎食用,以免加重症状或导致其他不良反应。