大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于三十斤大鱼怎么弄好吃的，30斤的大鱼怎么吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 铁锅炖大鱼最正宗的做法
2. 十几斤的大鱼怎么做好吃
3. 饭店大鱼的做法
4. 30斤的大鱼怎么吃

铁锅炖大鱼最正宗的做法

主料:草鱼1000克，葱30克，姜20克，八角5克，干辣椒10克，酒20克，胡椒粉5克，十三香调料5克，生抽5克

辅料:盐适量

铁锅炖鱼的做法步骤

1.鱼清洗干净切块放入盆中加葱姜辣椒八角腌制15分钟。

2.葱姜的量一半切丝，一半的量姜切片，辣椒、葱切小段。

3.葱姜丝撒入鱼中，撒上盐。

4.倒入料酒。

5.加入胡椒粉。

6.加入十三香。

7.搅拌均匀腌制半小时。

8.铁锅里倒入适量食用油，放入八角、辣椒葱段、姜片翻炒煸香。

9.倒入鱼块翻炒匀。

10.加入适量温水，生抽。

11.炖煮十分钟后加少许盐撒青红椒圈点缀，即可。

十几斤的大鱼怎么做好吃

原料：龙鱼、番茄、干嫩海带、葱、小米椒、淡干虾皮、香葱叶、姜、蒜、味噌。

做法步骤：

第1步、干嫩海带取适量用水泡发。龙鱼1条切段，焯过水的番茄25克切丝。味噌30克用冷开水化开

(偷懒版)。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第2步、锅中加水放入一小勺虾皮，小火煮开。

第3步、炒锅中放入少许的油，一点点就好。

第4步、爆香姜葱蒜、小米辣。

第5步、下入龙鱼和番茄，晃动锅子，使食材受热均匀。尽量不要用铲子翻，龙鱼很嫩容易翻烂。

第6步、稍微炒一下就行，不用炒的时间过长。然后倒入汤锅中。

第7步、加入嫩海带。

第8步、倒入味噌关火。正确的操作方法是:汤煮好后，先把味噌放在漏筛中，漏筛半浸入汤中，用勺子或棍子慢慢化开。

第9步、放香葱碎。

第10步、开动！

饭店大鱼的做法

口味：咸甜味工艺：红烧红烧鱼的制作材料：主料：鳓鱼1000克

辅料：猪油

（板油）80克

调料：醋10克,大蒜

（白皮）50克,盐6克,小葱5克,糖色20克,植物油50克,姜汁10克,白砂糖30克,八角3克,味精3克,姜2克,淀粉

(玉米)5克,料酒25克,酱油30克红烧鱼的

做法：

1.鱼

（鳓鱼）去宰杀，去鳃、鳞及内脏，洗净控干，两面打斜十字花刀，剁成两段，用姜汁、料酒腌一下；

2.板油切成小方丁；

3.蒜20克切片，30克切丁，葱姜均切丝；

4.炒勺加油，烧至七八成热，先下鱼头段，后下鱼尾段。下入板油、蒜丁呈金黄色一起捞出；

5.勺加油下八角瓣，出香味，用葱丝、姜丝、蒜片爆锅，烹料酒，添高汤，将鱼、肥膘丁、蒜丁下勺，同烧；

6.待汤开撇浮沫，盖盖转微火，鱼入味后转旺火收汁，下糖色，调好口，将鱼盛在盘内，余汁勾少许芡，淋明油，浇在鱼身上。

30斤的大鱼怎么吃

三十斤的大鱼，怎么吃呢？

我个人是这样认为的，30斤的大鱼可以用来煮火锅吃，三十斤的大鱼也可以用来做水煮鱼吃，30斤的大鱼还可以用来做烘干鱼吃，30斤的大鱼还可以做青椒鱼吃，30斤的大鱼还可以做麻辣鱼吃，三四斤的大鱼还可以做红烧鱼吃。

关于本次三十斤大鱼怎么弄好吃的和30斤的大鱼怎么吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。