常州美食上线：详细菜谱及制作流程

(一)适合人群 这道菜品适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都能满足口味需求。这道菜品是一道健康美食，适合所有年龄段的人群食用。

(二)禁忌

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用。
2. 心脏病和高血压患者应谨慎食用。
3. 对海鲜过敏的人应谨慎食用。

(三)制作步骤

1.将鲜虾去壳去头，洗净。
2. 用厨房纸擦干水分。
3. 将虾肉切成小块。
4. 将虾块放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、生姜汁腌制10分钟。
5. 将腌制好的虾块放入热锅中，煎至两面金黄色。 6. 取出备用。 7. 将锅中的油倒出一半，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 8. 加入虾块和剩余的油，煸炒均匀。 9. 加入适量的生抽、老抽、白糖、醋和清水，翻炒均匀。 10. 大火烧开后转小火炖煮10分钟，让虾肉更加入味。 1

1.收汁完成后，即可出锅。

(四)营养价值 虾肉富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋阴补肾、开胃化痰、利齿明目的功效。 以上就是常州美食上线的详细菜谱及制作流程，希望您能喜欢并尝试制作。