烈火燎原路美食

1.主题词：烈火燎原路美食
2. 适合人群：所有人
3. 禁忌：无
4. 详细制作流程： 【烈火燎原路美食】

一、食材：

1.羊肉：500克
2. 牛肉：500克
3. 洋葱：1个
4. 姜：1块
5. 蒜：3瓣 6. 红枣：10个 7. 枸杞：适量 8. 料酒：适量 9. 生抽：适量 10. 盐：适量 1

1.白糖：适量 1
2. 鸡精：适量 1
3. 清水：适量

二、步骤：

1.羊肉、牛肉洗净，切成块状备用。
2. 洋葱、姜、蒜切成块状备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 锅中加入适量水，放入羊肉、牛肉块，加入料酒、姜片、葱段，焯水至变色。
5. 焯水后的羊肉、牛肉块捞出备用。 6. 锅中加入适量油，加入洋葱、姜、蒜煸炒出香味。 7. 加入焯过水的羊肉、牛肉块，加入适量生抽、盐、白糖，翻炒均匀。 8. 加入红枣、枸杞，继续翻炒均匀。 9. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直至肉熟烂即可。

三、成品： 炖好的羊肉、牛肉块呈红色，肉质鲜嫩，口感极佳，是一道非常适合秋冬季节的美食。

四、注意事项：

1.炖羊肉、牛肉块时，加入适量料酒、姜片、葱段，可以去除肉腥味。
2. 炖羊肉、牛肉块时，加入适量生抽、盐、白糖，可以提升肉的口感和味道。
3. 炖羊肉、牛肉块时，加入适量红枣、枸杞，可以提升肉的营养价值和口感。 五、总结： 烈火燎原路美食是一道非常适合秋冬季节的美食，肉质鲜嫩，口感极佳，而且营养丰富，是一道非常不错的家常菜。