山姆虾仁怎么弄好吃?山姆虾仁的做法
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大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下山姆虾仁怎么弄好吃的问题,以及和山姆虾仁的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
山姆冻虾仁做法
原料:虾仁250克,百合20克,荷兰豆50克。
调料:葱末5克,盐8克,胡椒粉4克,糖4克,料酒1勺,生抽1勺。
做法:
1、将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;虾仁洗净。
2、将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。
3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
4、炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。
山姆北极甜虾仁做法
主料:
北极甜虾500克
小青椒3个
辅料:
大蒜2头
姜1块
油适量
调料:
豆瓣辣酱20克
生抽30克
米醋10克
盐1克
白糖6克
做法:
1.材料准备好:北极甜虾室温下解冻,用凉水冲一下,沥干水分;小青椒清洗干净,大蒜多备一些
2.青椒去蒂去籽,切小块。
3.蒜和姜入料理杯中。
4.打成蒜茸、姜茸。
5.热锅温油,将蒜茸、姜茸小火煸炒出香味,微黄。
6.北极甜虾入锅,大火煸炒2分钟,略微出汤。
7.倒入豆瓣辣酱、生抽、白糖;辣酱和生抽都有咸味,所以盐酌情添加。
8.翻炒均匀后倒入青椒块。
9.翻炒至青椒变色,沿着锅边淋少许米醋,翻拌几下出锅
山姆虾仁的做法
原料:虾仁250克,百合20克,荷兰豆50克。
调料:葱末5克,盐8克,胡椒粉4克,糖4克,料酒1勺,生抽1勺。
做法:
1、将百合剥成瓣洗净,沥干;荷兰豆去角筋洗净切成两段;虾仁洗净。
2、将处理干净的虾仁放入小碗中,加入盐,胡椒粉搅匀;将荷兰豆放入开水中焯一下快速取出,然后放入凉水中浸泡,激凉保持翠绿。
3、炒锅倒入适量油,烧至五成热时,下入虾仁划散,变色后捞出。
4、炒锅留底油,烧热后下入葱末炒香,加入虾仁,烹入料酒,加入百合,盐,糖,生抽,胡椒粉及少许鲜汤,翻炒片刻待熟,放入荷兰豆炒匀,即可出锅。
山姆虾仁买哪种
山姆虾仁可以选择购买新鲜或者冷冻的虾仁。新鲜的虾仁质量好,口感鲜美,适合立即食用。而冷冻的虾仁保存时间较长,适合长期储存或者用来制作菜肴。选择哪种虾仁取决于个人的需求和偏好。
关于山姆虾仁怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。