天香萝卜的做法
(1)准备工作
天香萝卜是一种口感鲜美、风味独特的蔬菜。如果想要制作出美味的天香萝卜,需要做好以下准备工作:
- 选择新鲜的萝卜,最好是带有露水的萝卜。
- 将萝卜清洗干净,并切成均匀的小块或薄片。
- 将萝卜表面的泥沙和杂质去除干净。
- 将萝卜块或薄片放入清水中,浸泡10分钟,以便去除萝卜表面的农药和杂质。
(2)腌制萝卜
将准备好的萝卜块或薄片放入腌制篮中,加入适量的盐(根据个人口味而定),将萝卜均匀腌制30分钟至1小时左右。
(3)入味
将腌制好的萝卜取出,用清水冲洗干净,并晾干水分。
(4)烹饪
将晾干水分的萝卜片放入热锅中,用中火煸炒至金黄色。
(5)成品
炒好的天香萝卜装盘,可以搭配米饭或做沙拉食用。
制作美味的天香萝卜需要一些耐心和细心,但是这样做出来的萝卜口感鲜美、风味独特,是一道非常受欢迎的家常菜。