【啤酒煮鱼】——湘菜的家常做法
啤酒煮鱼是一道湘菜中的家常菜,以鱼为主要材料,加入啤酒等调料,煮制而成。这种做法既简单又美味,备受人们的喜爱。
步骤:

1. 鱼清洗干净,切成小块备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鱼块,煸炒一会儿。
4. 加入适量啤酒,烧开后转小火煮约10分钟。
5. 加入盐调味,再煮至鱼块熟烂即可。
6. 撒上葱花和香菜点缀即可。
特点:
啤酒煮鱼是一道既简单又美味的湘菜,汤汁鲜美,鱼块细嫩入味,入口即化。同时,啤酒的酸味和咸味能够很好地提升鱼的口感,让人回味无穷。
【h2】
材料:
- 鱼 1条(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 啤酒 2汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香菜 适量
步骤:

1. 鱼清洗干净,切成小块备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鱼块,煸炒一会儿。
4. 加入适量啤酒,烧开后转小火煮约10分钟。
5. 加入盐调味,再煮至鱼块熟烂即可。
6. 撒上葱花和香菜点缀即可。
【h2】
特点:
啤酒煮鱼是一道既简单又美味的湘菜,汤汁鲜美,鱼块细嫩入味,入口即化。同时,啤酒的酸味和咸味能够很好地提升鱼的口感,让人回味无穷。
【h2】
材料:
- 鱼 1条(约500克)
- 葱姜蒜适量
- 啤酒 2汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 香菜 适量
步骤:

1. 鱼清洗干净,切成小块备用。
2. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入鱼块,煸炒一会儿。
4. 加入适量啤酒,烧开后转小火煮约10分钟。
5. 加入盐调味,再煮至鱼块熟烂即可。
6. 撒上葱花和香菜点缀即可。
【h2】
特点:
啤酒煮鱼是一道既简单又美味的湘菜,汤汁鲜美,鱼块细嫩入味,入口即化。同时,啤酒的酸味和咸味能够很好地提升鱼的口感,让人回味无穷。