白稀饭怎么弄好吃？白干稀饭做法
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于白稀饭怎么弄好吃，白干稀饭做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
白鵨鸽粥怎么煮才好吃
用粳米或粘米均可，隔夜泡过，水滚落米，加一块陈皮，大火滚至出米花，转文火，至自觉可口即成。其中陈皮乃点睛处，缺之不成。PS.广东人煲粥，讲究“绵”这个绵就是要米粒煮烂，淀粉溶于水中形成半透明状胶体。这个应该叫做糊化，由于糊化的合适温度大约是60-70度，所以滚出米花之后就要收文火。这样出来的粥才容易绵。为防止糊底，可以放一个陶瓷勺子进去。锅盖不要完全盖上，露出部分口让蒸汽散掉。如果没有时间煲粥到绵，可以隔夜先将米泡1-2小时，然后沥干水，用容器装好放到冰箱的冷冻室。次日拿出来按上面的方法煲，因为水分子结冰之后会打破淀粉的长分子链，这样煲粥时就会比较快的发生糊化。大约15-20分钟就可以了，平时煲大约要1-
1.5小时。
大米稀饭怎么煮好吃
谢谢！很高兴能来回答您的问题
我是生活在城里的农村90后，喜欢美食。大米稀饭成为我们日常饮食中必不可少的食物，煮出一锅香喷喷的大米稀饭能增加我们的食欲，激发我们的味蕾，下面我分享一下煮好大米稀饭应注意的几个小妙招：
1.浸泡
煮稀饭前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
2.开水下锅
大家一般都是冷水煮稀饭，开水煮稀饭可以防止稀饭糊锅底。
3.火候
先用大火煮开，再转中小火煮30分钟，转中小火更能煮出大米的香味。
4.搅拌
搅拌可以防止粥糊锅底，另外可以让米粒颗粒饱满、粒粒酥稠。搅拌技巧：开水下锅时搅几下，熬至20分钟时不停的搅动，一直持续约10分钟，到呈粘稠状为止出锅。
5.点油
稀饭煮至10分钟时点入少于色拉油，使粥色泽鲜亮，入口鲜滑。
6.辅料
大家也可以在煮稀饭的时候放入自己喜欢的辅料，例如：大枣、枸杞、莲子，桂圆，冰糖等来增加大米稀饭的香味。
个人口味，仅供参考！谢谢
欢迎大家提出宝贵意见和建议！
白干稀饭做法
1、准备材料：大米100克，油适量，盐适量，姜片2片，水适量。
2、将大米洗净备用。
3、大米加入油盐姜搅拌均匀，放冰箱冷冻1~2小时。
4、电饭煲内加入水将水煮开。
5、待水开后，加入准备好的大米。
6、煲约30分钟即可。
7、最后出锅装碗，清淡的白稀饭即可食用非常好吃。
白稀饭的好处和坏处
好处是比较好消化，有利于年纪大的人或者胃肠功能不好的病人进食吸取能量和水份。坏处是主要是水和碳水化合物，营养比较单调，而且不扛饿。
文章分享结束，白稀饭怎么弄好吃和白干稀饭做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
